酶解法提取乌风蛇油技术工艺方法

蛇油含有丰富的天然活性物质和抑菌成分，具有超强渗透力，可以直接渗透人体皮肤，促进皮肤细胞新陈代谢，增强皮肤免疫调节功能；是一种既富有营养又利于保健的物质，我国中医或民间喜用蛇油治病保健，具有调节内分泌失调，润肠通便，养颜美容，防止皮肤衰老、防止血管硬化有很好的作用。蛇油含有12种脂肪酸，主要有亚油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸及甘油棕榈酸等。其中最多的不饱和脂肪酸——亚油酸，较长时间的过高温度会导致其氧化。国内对蛇油的制备方法研究很少，传统方法是把身体内剥离的脂肪，在锅中熬炼而成，熬炼可使蛇油中不饱和脂肪酸容易氧化，功效成分被破坏，使药效降低。虽然在传统方法上做了一定改进，缩短熬制时间，使产品质量有一定的提升，但仍然没有脱离高温熬制这一环节。有鉴于此，研制一种有效保护蛇油功效成分的蛇油制备方法具有十分重要的意义。

华炬新产品研究所技术咨询委员会科研人员现推荐一项酶解法提取乌风蛇油技术工艺方法，该技术改变了传统的高温熬制提取蛇油的方式，采用酶法提取蛇油，条件温和，温度低至60℃及以下，有效避免了传统蛇油高温熬炼方法中因温度过高而造成的功效成分破坏难题，传统熬炼方法所得蛇油亚油酸含量为10%左右，该技术亚油酸在17%左右，得到的产品出油率高，色泽浅，透明度高，无沉淀和悬浮物，黏性较小。采用的是相对易得的药品级乌风蛇为原料，原料相对丰富，现将该酶解法提取乌风蛇油技术工艺方法实例介绍如下供研究参考：（311811  424645）

该项目由华炬新产品研究所技术咨询委员会多位专家根据目前国内该领域最新技术推荐的新技术、新产品、新工艺，包括技术工艺、技术创新、技术配方、方法步骤及实例等方面的推荐，供同仁参考交流，鉴于技术配方的特殊性不接受退款，请根据需要斟酌后支付，谢谢。