牛肝浸膏酶解法制备技术工艺方法

肝浸膏是一种脏器原料药，系从健康牛、羊或猪的肝脏中提取。肝浸膏为抗贫血药，其制剂有肝浸膏片、复方肝浸膏片、复方肝浸膏胶囊、复方肝浸膏糖浆、复方胚肝铁铵片等，作为营养药，主要用于缺铁性贫血、病后体弱和营养不良等。另具报道，复方胚肝铁铵片还用于子宫癌及其他癌症的辅助治疗、恶性贫血、急慢性肝炎的辅助治疗等。目前肝浸膏的提取方法采用酸水浸提法，其缺点一方面是提取不安全：在提取时调节pH散发出的盐酸酸气特别呛，对呼吸系统和肺部损害较大；另一方面是牛、羊、猪肝价格偏高，而收膏率又太低(仅有5%)，以至造成生产企业成本过高，得不了多少利润。

华炬新产品研究所技术咨询委员会科研人员现推荐一项牛肝浸膏酶解法制备技术工艺方法，该技术采用复合酵酶解的生产方法从健康牛、羊或猪的肝脏中提取肝浸膏，摒弃了酸水解造成的环境污染和对人体呼吸系统及肺部的损害，而且收膏率可提高到22.2%-27.2%。产品质量标准符合国家药品标准WS-10001-（HD-0812）2002：本品为棕色或深棕红色膏状物；有特殊香味，不得有焦味。按总固体计算，含氮量应不低于8.0%，现将该牛肝浸膏酶解法制备技术工艺方法实例介绍如下供研究交流参考：（311241  364765）

该项目由华炬新产品研究所技术咨询委员会多位专家根据目前国内该领域最新技术推荐的新技术、新产品、新工艺，
包括技术工艺、技术创新、技术配方、方法步骤及实例等方面的推荐，供同仁参考交流，
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