蚕丝蛋白多肽超声酶解法制备技术工艺

蚕丝蛋白又名：丝素蛋白。丝素蛋白，是从蚕丝中提取的天然高分子纤维蛋白，含量约占蚕丝的70％～80％，含有18种氨基酸，其中甘氨酸(gly)、丙氨酸(ala)和丝氨酸(ser)约占总组成的80％以上。蚕丝蛋白质在化妆品领域被开发利用。由于蚕丝蛋白质与人体皮肤角朊蛋白质极相似，两者有极好的亲和性；由于蚕丝蛋白质分子特殊的化学结构，所以蚕丝蛋白质具有良好的吸湿性和散湿性能，能适应周围环境的变化，起天然调湿、改善人体皮肤营养、防止皮肤起皱、增强皮肤细胞活力和弹性、促进细胞新陈代谢及维持皮肤正常生理状态的作用；蚕丝蛋白质还具有吸收紫外线，防止日光辐射对人体皮肤损害的作用，所以蚕丝蛋白质已被广泛用于美容化妆品的优良添加剂。然而，蚕丝蛋白是具有66个氨基酸的蛋白质，分子量较大，往往会引起过敏反应，导致皮肤瘙痒，从而无法起到应有的护肤作用。小分子蛋白质或多肽就不容易诱发免疫变态反应。但是，小分子蛋白质往往会失去原形蛋白质的功效。因此，如何才能让分解后的蚕丝蛋白小分子既有原蛋白质的功效，且不引起过敏，一直是一个难以协调的问题。

华炬新产品研究所技术咨询委员会科研人员现推荐一项蚕丝蛋白多肽超声酶解法制备技术工艺，该技术制备得到的蚕丝蛋白多肽，经蛋白质序列测定，序列为DTNQTDKHGAILLLQEIV，纯度大于70％。实验表明，该多肽能抗氧化的作用，作用与原蚕丝蛋白相当。抗原实验结果表明，该多肽没有抗原性，体外抑制酪氨酸酶的实验证实其具有美白功能，现将该蚕丝蛋白多肽超声酶解法制备技术工艺实例介绍如下供研究参考：（311411  421675）

该项目由华炬新产品研究所技术咨询委员会多位专家根据目前国内该领域最新技术推荐的新技术、新产品、新工艺，包括技术工艺、技术创新、技术配方、方法步骤及实例等方面的推荐，供同仁参考交流，鉴于技术配方的特殊性不接受退款，请根据需要斟酌后支付，谢谢。