口感醇厚猪肉风味香精制备技术方法
随着人们生活水平的不断提高，人们对食品的风味要求也越来越高，在呈肉味的咸味香 精中，猪肉香精最受欢迎，且应用范围广泛，从休闲食品、素食面制品、方便面到冷鲜肉， 食品流动快速，消耗量大。因此一种口感醇厚、滋味饱满，有回味，香味逼真的猪肉风味 香精成为研究的热点之一。
华炬新产品研究所技术咨询委员会科研人员现推荐一项口感醇厚猪肉风味香精制备技术方法，该技术产品猪肉风味香精具有肉香浓郁、口感饱满醇厚，脂肪香味浓郁，回味留长，现将该口感醇厚猪肉风味香精制备技术方法实例介绍如下供研究参考：（311211 311668）
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该项目由华炬新产品研究所技术咨询委员会多位专家根据目前国内该领域最新技术推荐的新技术、新产品、新工艺，
包括技术工艺、技术创新、技术配方、方法步骤及实例等方面的推荐，供同仁参考交流，
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