引诱捕捉野生黄鳝技术方法

鳝鱼就是俗称的黄鳝，属鱼纲、合鳃目、合鳃科、黄鳝亚科。是一种鱼，身体像蛇，但没有鳞，肤色有青、黄两种，大的有二、三尺长。喜欢安静。一般静卧在水底。黄鳝一般活动于春、夏、秋三季。喜栖息于池塘、小河、稻田埂边的泥洞和石缝中。到冬天深居洞中冬眠。黄鳝营养价值高。根据美国试验研究资料，经常摄取卵磷脂，记忆力可以提高20%。故食用鳝鱼肉有补脑健身的功效。它所含的特种物质鳝鱼素，有清热解毒、凉血止痛、祛风消肿、润肠止血、健脾等功效，能降低血糖和调节血糖，对痔疮、糖尿病有较好的治疗作用，加之所含脂肪极少，因而是糖尿病患者的理想食品。黄鳝一年四季均产，但以小暑前后者最佳，民间有小暑黄鳝赛人参的说法。因而很多人都在捕捉黄鳝。目前，捕捉黄鳝的方法有很多，其中有运用放针钩法捕鳝鱼，适于湖泊、河汊、沟渠、塘堰等有黄鳝鱼的水域，其优点是一次放针可大量捕捉，并且比较轻松。但是该方法的缺点在于黄鳝吞针取针较困难，而将针取出黄鳝负伤重不能存放过长，更不能饲养。更有甚者通过药来捕捉黄鳝，这样捕捉虽说方便，但是不仅伤害黄鳝，影响肉质，而且也有可能危及人的身体健康。

华炬新产品研究所技术咨询委员会科研人员现推荐一项引诱捕捉野生黄鳝技术方法，该技术针对现有技术通过药物或电击来捕捉野生黄鳝，不仅伤害黄鳝，影响肉质，而且也有可能危及人的身体健康，是一种利用吸引黄鳝进入黄鳝笼的方法，该方法能轻易捕捉黄鳝，无毒无害，既不会破坏其肉质感，也不会给人类带来伤害，同时捕捉的黄鳝能存活好久，长达一个月，现将该引诱捕捉野生黄鳝技术方法介绍如下供研究参考：（341241  571665）

该项目由华炬新产品研究所技术咨询委员会多位专家根据目前国内该领域最新技术推荐的新技术、新产品、新工艺，
包括技术工艺、技术创新、技术配方、方法步骤及实例等方面的推荐，供同仁参考交流，
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