糖炒栗子专用沙清洗剂技术配方及方法
糖炒栗子专用沙，一般沙粒为石英砂、陶瓷砂，原色为白色，但经过一段时间使用之后，就会变成黑色，原因在于沙粒表面粘附物越来越多，并且部分物质在高温作用下发生碳化，糖炒栗子翻炒过程中，沙粒表面粘附物中，糖分含量较高，粘性大，不容易清洗；现有技术中，都是直接将使用久的沙粒淘汰，更换新的沙粒，淘汰的沙粒没有经过处理，作为垃圾处理，污染环境。
华炬新产品研究所技术咨询委员会科研人员现推荐一项糖炒栗子专用沙清洗剂技术配方及方法，该技术产品糖炒栗子专用沙表面清洗方法，简单易行，可彻底清除沙粒表面粘附物，不会引入新的杂质，使用的药剂少，成本低，无毒无害，适合较大规模的栗子糖炒、规范化生产应用的特点。现将该糖炒栗子专用沙清洗剂技术配方及方法实例介绍如下供研究参考：（241341 233225）
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该项目由华炬新产品研究所技术咨询委员会多位专家根据目前国内该领域最新技术推荐的新技术、新产品、新工艺，
包括技术工艺、技术创新、技术配方、方法步骤及实例等方面的推荐，供同仁参考交流，
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