芹菜预制菜农药残留快速清洗剂技术配方

芹菜是常用蔬菜之一，芹菜既可炒食，又可做汤做馅，还可以做菜汁，用芹菜汁和面用于包饺子或擀面条，极有特色；此外，芹菜还可以凉拌、腌渍和速冻，并且是礼品菜的主要品种之一。也是预制蔬菜的主要原料。

目前，由于各种外来物种的入侵和天敌缺乏，芹菜在生长过程中经常会产生各种病虫害，菜农为了提高芹菜产量及质量，必须要在芹菜生长时喷施各种农药以保证芹菜正常生长至成熟，但是在此过程中，农药中的有害成分不可避免的会在食物中产生一定残留，这些残留有害物质不能完全通过清洗剂烹饪去除，会不可避免的通过食物链进入人体，对人身体造成伤害，但是，目前市面上的芹菜农残清洁剂，虽然能够清洗芹菜表面的农药残留，却不能够避免自身也残留在芹菜表面，形成二次污染，因此，研发一种自身无残留的芹菜快速清洁剂特别是日益发展的预制蔬菜对人们的食品安全具有重要意义。

华炬新产品研究所技术咨询委员会科研人员现推荐一项芹菜预制菜农药残留快速清洗剂技术配方，该技术产品就是针对目前预制蔬菜农药残留快速清洗剂技术，该产品成本低廉，使用方便，能够彻底快速消除芹菜表面的残留农药，并且配方中各原料均为水溶性原料，不会产生任何残留，特别是适应于芹菜预制菜的加工生产，该技术产品的使用具有使用量极少、使用方便简单、无毒无害、成本低、适合大规模生产应用的特点。现将该芹菜预制菜农药残留快速清洗剂技术配方及方法介绍如下供研究参考：（211311  226272）

该项目由华炬新产品研究所技术咨询委员会多位专家根据目前国内该领域最新技术推荐的新技术、新产品、新工艺，
包括技术工艺、技术创新、技术配方、方法步骤及实例等方面的推荐，供同仁参考交流，
供同仁参考交流，鉴于技术配方的特殊性，不接受投诉及退款，请斟酌后支付,谢谢！