促进西芹发芽营养液浸种液技术配方

西芹，伞形科植物，性喜冷凉，耐寒怕热，生长适宜温度为15-20℃。在2-5℃低温下，通过15-20d的春化阶段，可开花结实。它营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质，还含有芹菜油，具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效，是一种保健蔬菜，西芹从国外引入，已广泛栽培并深受百姓喜爱，西芹和本芹、中国芹菜，具有相同的营养和食疗价值。

西芹种子小，种皮革质化且含挥发油，透水性差，而且受休眠期和高温的影响，因此发芽时间长、萌发不整齐，在生产上造成了很大的不利，因此在生产上有必要改进方法以促进西芹种子发芽，提高生产效率。我国关于芹菜发芽的研究很多，如利用低温、变温处理、赤霉素处理、还有聚乙二醇引发、处源激素处理、壳聚糖处理、药剂浸泡等，这些方法均可在一定程度上提高芹菜种子的发芽率，提高活力，或提高幼苗生长势，但往往也存在一些不足，或造价较高，或方法繁琐。

针对上述技术问题华炬新产品研究所技术咨询委员会科研人员现推荐一项促进西芹发芽营养液浸种液技术配方，该技术产品的应用充分利用生物发酵技术，生产出集营养、调理、植保于一体的生物产品，利用外源酶系激发内源酶系，促进生物机体内的生物酶系效力的充分表达，其自身免疫系统强大，抗逆性强，生长发育环境不易被破坏，生物始终处于最佳生长发育状态，表现出发育更好、产量更高、品质最佳、更加天然、更有营养，提高了芹菜种子的活力、发芽率，并缩短了发芽时间，确保了种子的健康萌发不霉变。现将该促进西芹发芽营养液浸种液技术配方及方法介绍如下供研究参考：（211311  226233）

该项目由华炬新产品研究所技术咨询委员会多位专家根据目前国内该领域最新技术推荐的新技术、新产品、新工艺，
包括技术工艺、技术创新、技术配方、方法步骤及实例等方面的推荐，供同仁参考交流，
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