苹果果汁脱色澄清剂技术配方

苹果是一种天然的抗氧化食物，可降低因氧化引起的代谢疾病的风险 ，在一定程度上起到预防冠心病、免疫系统损失、哮喘及糖尿病等疾病的作用，苹果汁会加速肠道蠕动，若肠道原本就有不正常蠕动的情形时，苹果汁会在肠道内产生气体，若肠子受到食物刺激时，可以饮用苹果汁或浓缩果汁和水的混合汁液以达到减轻刺激的目的。

苹果汁是一种廉价的改善身体健康的饮品，也是可容和不可溶纤维素的来源。苹果汁有混浊苹果汁和透明苹果汁两种。它们的基本加工工艺相同，不同的是混浊苹果汁采用均质步骤，而透明苹果汁采用澄清、过滤、脱色等步骤。在苹果果汁加工过程中，经常会有一些杂质、残留物等影响果汁澄清度的物质，如果不除去这些杂质，这些杂质残留在苹果果汁中，会影响果汁的口感和质量。因此，需要一种澄清脱色效果好、安全无毒、原料易得，制备过程简单易操作，生产和处理成本较低的脱色澄清剂。

华炬新产品研究所技术咨询委员会科研人员现推荐一项苹果果汁脱色澄清剂技术配方，该技术产品进行苹果汁脱色、澄清可使苹果果汁色泽值稳定，使用后可维持生产的连续性，大大减少了清洗中酸和碱的使用量，对废水PH值影响小，处理温度底，很好的保护了苹果果汁的营养成分，能耗少，运行成本远远小于树脂吸附。现将该苹果果汁脱色澄清剂技术配方介绍如下：（241211  223463）

该项目由华炬新产品研究所技术咨询委员会多位专家根据目前国内该领域最新技术推荐的新技术、新产品、新工艺，包括技术工艺、技术创新、技术配方、方法步骤及实例等方面的推荐，供同仁参考交流，鉴于技术配方的特殊性不接受退款，请根据需要斟酌后支付，谢谢。