草莓醋保鲜剂技术配方

草莓又叫红莓、洋莓、地莓等，是一种红色的水果，草莓是蔷薇科草莓属植物的通称，属多年生草本植物，草莓的外观呈心形，鲜美红嫩，果肉多汁，含有特殊的浓郁水果芳香，草莓营养价值高，含丰富维生素C ，其维生素C含量比苹果、葡萄都高7-10倍，有帮助消化的功效，与此同时，草莓还可以巩固齿龈，清新口气，润泽喉部。

果醋是以水果，包括苹果、草莓、山楂、葡萄、猕猴桃等为主要原料，酿制而成的一种营养丰富、风味优良的酸味调味品，它兼有水果和食醋的营养保健功能，是集营养、保健、食疗等功能为一体的新型饮品。

草莓醋是将草莓原醋、草莓汁搭配同时配备必要的辅助原料制备的一种健康的果味醋饮料，制备过程有草莓预处理、酒精发酵、醋酸发酵、过滤、杀菌、包装等，灭菌后一般要添加必要的保鲜剂以延长草莓醋的保存时间，华炬新产品研究所技术咨询委员会 科研人员现推荐一项草莓醋保鲜剂技术配方，该技术产品配方科学、安全有效、添加量少、适应简单方便，现将该草莓醋保鲜剂技术配方介绍如下供研究参考：（241271  422675）

该项目由华炬新产品研究所技术咨询委员会多位专家根据目前国内该领域最新技术推荐的新技术、新产品、新工艺，包括技术工艺、技术创新、技术配方、方法步骤及实例等方面的推荐，供同仁参考交流，鉴于技术配方的特殊性不接受退款，请根据需要斟酌后支付，谢谢。