常用草莓干制备技术方法
草莓营养价值丰富，被誉为是水果皇后，含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E、维生素PP、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、鞣酸、天冬氨酸、铜、草莓胺、果胶、纤维素、叶酸、铁、钙、鞣花酸与花青素等营养物质。目前草莓干在正常的制备中，由于技术的匮乏，制备成的草莓干养分大部分都会流失，同时在制备时，还很容易造成二次污染，影响实际的味美健康。
华炬新产品研究所技术咨询委员会科研人员现推荐一项常用草莓干制备技术方法，该技术产品的使用可做出的草莓干中草莓的大部分营养物质保留且美味，而且制备方法简单可行适合大规模工业生产。现将该常用草莓干制备技术方法及实施例介绍如下供研究参考：（241271 422676）
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该项目由华炬新产品研究所技术咨询委员会多位专家根据目前国内该领域最新技术推荐的新技术、新产品、新工艺，
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