常用草莓保鲜剂技术配方及制备方法
草莓营养价值高，果肉细嫩多汁，但是由于其缺乏坚硬的保护性外皮，在运输过程中极易受到损伤而腐烂变质，保鲜及延长货架寿命难度大。市面上通常采用的保鲜方法有冷藏保鲜法、辐射保鲜法和PE保鲜膜保鲜法，而这些保鲜方法通常存在成本高、耗能大、操作难度较大、不利于环保等问题，因此，针对草莓的保鲜问题，需要研发一种简便、低成本、绿色环保的保鲜技术。
华炬新产品研究所技术咨询委员会科研人员现推荐一项常用草莓保鲜剂技术配方及制备方法，该技术产品利用环保型聚合物共混复配，开发一种操作简便、成本低的保鲜方法，具有较好的应用前景。该技术产品草莓保鲜剂，成分简单，配比合理，绿色环保无污染，使用后，草莓保鲜时间长，不影响草莓的保鲜口感。现将该常用草莓保鲜剂技术配方及制备方法介绍如下供研究参考：（241271 422643）
技术资料
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该项目由华炬新产品研究所技术咨询委员会多位专家根据目前国内该领域最新技术推荐的新技术、新产品、新工艺，
包括技术工艺、技术创新、技术配方、方法步骤及实例等方面的推荐，供同仁参考交流，
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