蜜渍首乌脯灰漂剂技术配方

首乌，别名地葫芦、山葫芦、野山药等，属龙胆目为双子叶植物药萝藦科植物大根牛皮消的块根，味苦甘涩，性微温，无毒。入肝，肾二经。据文献记载：白首乌为滋养、强壮、补血药，并能收敛精气，乌须黑发。治久病虚弱，贫血，须发早白，慢性风痹，腰膝酸软，性神经衰弱，痔疮，肠出血，阴虚久疟，溃疡久不收口。鲜的并有润肠通便的作用，适用于老人便秘。现有首乌大部分被作为中药材加以利用，少量的被加工成茶、粉等产品。

首乌深加工，用于加工成一种蜜渍首乌脯，可实现对首乌原料的综合利用，提高其营养价值和经济价值，且食用方便，便于储存。一蜜渍首乌脯的加工方法：选料→去皮→水漂→灰漂→再水漂→撩坯→煨糖→收锅→起货→粉糖→包装为制作工艺流程，灰漂技术是蜜渍首乌脯的重要环节，华炬新产品研究所技术咨询委员会技术人员现推荐一项蜜渍首乌脯灰漂剂技术配方，现将该蜜渍首乌脯灰漂剂技术配方介绍如下供研究参考：（441511  535275）

该项目由华炬新产品研究所技术咨询委员会多位专家根据目前国内该领域最新技术推荐的新技术、新产品、新工艺，包括技术工艺、技术创新、技术配方、方法步骤及实例等方面的推荐，供同仁参考交流，鉴于技术配方的特殊性不接受退款，请根据需要斟酌后支付，谢谢。