高品质樱桃保健脯制作技术工艺方法
樱桃果实味甘性温，有调中补气、祛风湿等功能。桃核味辛苦性平，有解毒的功能。樱桃铁的含量较高，每百克樱桃中含铁量多达59毫克，居于水果首位。目前的樱桃保健脯的制作工艺，制作工艺复杂，制作成本高，生产效率低，产品口味差，不易保存，经济效益低，产品质量差。
华炬新产品研究所技术咨询委员会科研人员现推荐一项高品质樱桃保健脯制作技术工艺方法，该技术产品樱桃保健脯的制作工艺，其有益效果在于，解决了制作工艺复杂，产品口味差，产品质量差等问题，使制作工艺简单操作，制作过程易操作，产品质量高，产品口味佳，经济效益高，产品有良好的营养与保健功能，开袋即食，食用、携带方便，适宜推广生产，现将该高品质樱桃保健脯制作技术工艺方法实例介绍如下供研究参考：（241271 233653）
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该项目由华炬新产品研究所技术咨询委员会多位专家根据目前国内该领域最新技术推荐的新技术、新产品、新工艺，
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