猕猴桃常用保鲜剂技术配方及方法
猕猴桃，也称奇异果，狐狸桃、藤梨、羊桃、木子、毛木果、麻藤果等，果形一般为椭圆状，早期外观呈绿褐色，成熟后呈红褐色，表皮覆盖浓密绒毛，不可食用，其内是呈亮绿色的果肉和一排黑色或者红色的种子。因猕猴喜食，故名猕猴桃；亦有说法是因为果皮覆毛，貌似猕猴而得名，是一种品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美的水果。
但是猕猴桃一旦变软以后，很难持续保存，容易腐坏。华炬新产品研究所技术咨询委员会科研人员现推荐一项猕猴桃常用保鲜剂技术配方及方法，该技术产品猕猴桃保鲜剂的制备方法，得到的保鲜剂安全、有效、成本低，可以有效抑制猕猴桃体内自由基和微生物生长，延长保存期。现将该猕猴桃常用保鲜剂技术配方及方法介绍如下供研究交流参考：（241271 241636）
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该项目由华炬新产品研究所技术咨询委员会多位专家根据目前国内该领域最新技术推荐的新技术、新产品、新工艺，包括技术工艺、技术创新、技术配方、方法步骤及实例等方面的推荐，供同仁参考交流，鉴于技术配方的特殊性不接受退款，请根据需要斟酌后支付，谢谢。