水蜜桃干制用漂烫液技术配方及方法
水蜜桃，蔷薇科、桃属植物。南方品种群中肉质柔软多汁呈软溶质的一类品种。果实顶部平圆，熟后易剥皮，多粘核。它的蛋白质含量比苹果、葡萄高一倍，比梨子高七倍，铁的含量比苹果多三倍，比梨子多五倍，富含多种维生素，其中维生素C最高。目前，水蜜桃大多被当作水果被直接食用。
华炬新产品研究所技术咨询委员会科研人员现推荐一项水蜜桃干制用漂烫液技术配方及方法，该技术生产的水蜜桃干制品，能够充分保留水蜜桃的营养物质，提高了水蜜桃的产品种类，避免水蜜桃因成熟周期短、易腐烂导致的资源浪费，方法操作简单、易于掌握，成品食用方便、甜美细腻，对于干咳、咳血、盗汗、肺纤维化等有疗效，起到补气益肺、养阴润肺的作用，现将该水蜜桃干制用漂烫液技术配方及方法实例介绍如下供研究参考：（241241 223546）
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该项目由华炬新产品研究所技术咨询委员会多位专家根据目前国内该领域最新技术推荐的新技术、新产品、新工艺，
包括技术工艺、技术创新、技术配方、方法步骤及实例等方面的推荐，供同仁参考交流，
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