去皮荸荠保鲜剂技术配方

荸荠是莎草科、荸荠属植物，荸荠是中国的特色蔬菜之一，通常以地下膨大球茎供食用，可以生食、熟食或做菜，尤适于制作罐头，称为“清水马蹄"，是菜馆的主要佐料之一；荸荠既是水果又是蔬菜，它口感酥脆，营养丰富，许多人喜欢在生活中吃它。为了解决去皮荸荠易褐变腐烂、不易储存、携带不便等技术问题，华炬新产品研究所技术咨询委员会技术人员现推荐一项去皮荸荠保鲜剂技术配方，该技术产品能有效克服去皮荸荠易褐变、腐烂变质的缺点，能最大限度地保持荸荠特有的营养和风味口感，极大延长去皮荸荠的保鲜期和货架寿命，且易于携带、即食方便的特点，同时具有对荸荠护色，增加去皮荸荠果肉的硬度的效果。

该项目由华炬新产品研究所技术咨询委员会多位专家根据目前国内该领域最新技术推荐的新技术、新产品、新工艺，
包括技术工艺、技术创新、技术配方、方法步骤及实例等方面的推荐，供同仁参考交流，
供同仁参考交流，鉴于技术配方的特殊性，不接受投诉及退款，请斟酌后支付,谢谢！