枸杞专用护色制干剂技术配方
现有技术中，对于枸杞的晾晒干燥通常是采用添加纯碱、硫磺等化学制剂来缩短干燥时间，保持枸杞干果成色和延长保鲜时间，但是采用上述化学制剂在实际使用过程中均存在不同问题：如化工原料会残留在枸杞干果表面，且枸杞干燥时间相对较长，一般在7～8天左右残留量较高，且枸杞干果色泽鲜亮，不自然。
华炬新产品研究所技术咨询委员会科研人员现推荐一项枸杞专用护色制干剂技术配方，该技术产品的使用就在于克服上述现有技术的缺陷，提供一种有效缩短枸杞晾晒时间，保持枸杞果本色，防止氧化褪色，保鲜时间长，延长贮存时间，且无残留的枸杞专用护色制干剂。该技术产品将原料科学组合，从而缩短了枸杞的干燥时间，延长了保鲜时间及贮存时间，且不破坏枸杞干果的的营养成分，枸杞干果颜色正，色泽均匀，无油货，无发霉现象，无异味，无残留。现将该枸杞专用护色制干剂技术配方介绍如下供研究参考：（441511 323535）
技术资料
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该项目由华炬新产品研究所技术咨询委员会多位专家根据目前国内该领域最新技术推荐的新技术、新产品、新工艺，
包括技术工艺、技术创新、技术配方、方法步骤及实例等方面的推荐，供同仁参考交流，
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