破壁酶解蜂花粉制备用复合酶配方及方法

蜂花粉已被广泛应用于医药、保健品、食品、化妆品、农业等领域。对治疗人体阳萎、贫血、动脉硬化、前列腺炎等症卓有疗效，并且对肝脏具有良好的保健作用，对脑心血管疾病患者也同样有独特的疗效。将蜂花粉应用在对虾、貂、奶牛、犊牛、断乳仔猪、育肥猪、哺乳母猪、公猪配种、肉鸡、蛋鸡以及鸵鸟、甲鱼等动物饲料中，均获得较好的抗菌防病效果。同时，中华人民共和国农业部也批准蜂花粉可以作为饲料原料应用于饲料中。但是，在相当长的历史时期内，由于添加成本高、生产性能差等问题，一直未能进入实用阶段。近年来，只有极少数企业将蜂花粉中的黄酮和多糖提取物应用在兽药领域，对动物健康有显著帮助。通过对原蜂花粉长期动物试验发现，对原花粉进行有效的工艺处理后，能全面促进养分的分解消化和吸收利用，显著提高动物的采食量，提高畜禽的生长速度、饲料转化效率和增进畜禽健康。

华炬新产品研究所技术咨询委员会科研人员现推荐一项破壁酶解蜂花粉制备用复合酶技术配方及方法，该技术机械法和生物酶法结合，即：除杂-除菌-机械法破壁-生物法酶解，达到提高动物生产性能和健康，发挥生产潜力，改善饲料转化率，降低饲料成本，无残毒，无耐药性，破壁效果显著，有利于蜂花粉中的脂肪酸、黄酮类、多糖等营养成分的释放和析出。作用条件温和，对热敏性营养物质破坏性小，现将该破壁酶解蜂花粉制备用复合酶技术配方及方法及实例介绍如下供研究参考：（311441  261556）

该项目由华炬新产品研究所技术咨询委员会多位专家根据目前国内该领域最新技术推荐的新技术、新产品、新工艺，
包括技术工艺、技术创新、技术配方、方法步骤及实例等方面的推荐，供同仁参考交流，
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