植物花粉细胞破壁分解专用复合酶配方
目前将植物花粉作为医药保健类食品通过进食方式摄取天然雌激素，一般采用花粉与蜂蜜混合食用或者将花粉压成片剂使用。总之，花粉的应用是在花粉的细胞没有被破解的状态下的应用。由于植物的花粉细胞壁是由壳聚糖类物质构成，花粉细胞外壳异常坚硬，在细胞壁没有被崩溃分解的情况下食用，根本无法被人体正常消化吸收，所以无法达到预期的使用效果。破坏分解花粉细胞壁是提高花粉应用价值的关键，传统的细胞破壁方式为以下方式：(1)机械粉碎摩擦破除花粉细胞壁，(2)超声波方式破坏花粉细胞壁。但是以上方式还没有在花粉的加工中应用，即使采用也不能达到完全破坏花粉细胞的预期效果，降低了花粉的应用范围。用一种植物花粉细胞破壁分解专用复合酶采用水分解花粉细胞壁释放内容物质的方式，将极大提高植物花粉的使用价值。
华炬新产品研究所技术咨询委员会科研人员现推荐一项植物花粉细胞破壁分解专用复合酶技术配方，该技术克服上述技术之不足，是一种植物花粉细胞破壁分解专用复合酶，现将该植物花粉细胞破壁分解专用复合酶技术配方介绍如下供研究参考：（311441 261346）
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