灵芝多肽酶解法提取用生物酶技术配方及方法

灵芝属于自然界分布的一类真菌生物，是传统名贵中药材之一，药食兼用。古今药理与临床研究均证明，灵芝确有防病治病、延年益寿之功效。现代药理学研究发现，灵芝中含有灵芝多糖、灵芝酸、核苷酸、超氧化物歧化酶、生物类黄酮(又称维他命P)、维他命B5、维他命C、维他命E、蛋白质、氨基酸、微量元素(钙、钾、锌、铁、铬、硒等)、胡萝卜素等，中医理论中，灵芝入五脏，补全身之气，所以心、肺、肝、脾、肾脏虚弱，均可服之；临床医学表明，灵芝具有广泛的药理作用，如抗肿瘤作用、免疫调节作用、抗放射与抗化疗作用，镇静作用、强心及抗心肌缺血作用、调节血脂作用、降血糖作用、平喘作用、保肝作用、抗缺氧作用和抗衰老等作用。目前市面上的灵芝制品可根据不同用途制成各种产品，供药用的可制成糖浆、片剂、针剂、冲剂、酒剂等，供保健食品用的可制成各种饮料、口服液、袋泡茶等。灵芝的有效成分大多能溶于热水，其中灵芝酸、皂甙、麦角甾醇等成分在热水中溶解度较低，而在乙醇中的溶解度却很高，而乙醇提取的费用高，也并不能保证灵芝有效成分的全部保留；灵芝多肽受热易分解为多糖和氨基酸，导致对药效有所影响。因此进行灵芝的综合利用和深度开发，实现灵芝中多种活性成分的综合开发，对灵芝产业发展有积极地意义。

华炬新产品研究所技术咨询委员会科研人员现推荐一项灵芝多肽酶解法提取用生物酶技术配方及方法，该技术将优质灵芝经酶降解萃取后制成，其产品无需搅拌即可迅速溶于水，溶解后为褐色透明液体，无任何杂质和沉淀物，制得的灵芝多肽分子量均在1000道尔顿以下，具有极高的消化吸收性和利用率，可以有效的保证人体对灵芝中营养素的补充。灵芝多肽提取率高，操作简单，反应条件温和，适用于灵芝多肽大规模生产应用。提取出的灵芝多肽，不含任何化学成分与激素，对人体没有任何毒副作用，含水量为8～10％，纯净度高，现将该灵芝多肽酶解法提取用生物酶技术配方及方法实例介绍如下供研究参考：（441411  723662）

该项目由华炬新产品研究所技术咨询委员会多位专家根据目前国内该领域最新技术推荐的新技术、新产品、新工艺，包括技术工艺、技术创新、技术配方、方法步骤及实例等方面的推荐，供同仁参考交流，鉴于技术配方的特殊性不接受退款，请根据需要斟酌后支付，谢谢。