海马多肽酶解液技术配方及制备方法

海马作为中药材使用在我国已具有悠久的历史，梁代陶弘景《本草经集注》中对海 马已有记载其性温味甘，归肝、肾经，具有温肾壮阳，消肿散结、妇人催生等功效， 能够医治呼吸系统失调、性功能障碍、失眠、体乏、咽喉肿痛、皮肤病以及难产等疾症 时称水马。海马含蛋白质为67.9～ 73.56％，含17种氨基酸，7种为人体必需氨基酸，含20余种微量元素，其中锰、锌含 量相对较高，含较丰富的不饱和脂肪酸；具有壮阳、抗衰老、抗血栓、抗疲劳、抗肿瘤、 增强记忆力等药理作用；三斑海马临床应用于阳痿、不育、虚烦不眠、哮喘、腰腿疼、 跌打损伤、腹痛、难产、乳腺癌、结肠癌、肝癌、皮肤癌等且具有治疗效果。目前，我国沿海各地包括一些大中院校和一些企业已开展海马人工养殖开发应用， 药用海马包括三斑海马、日本海马、线纹海马、大海马、刺海马等。但是，现有的海马 或海龙加工品往往采用较为传统的方法，将海马泡成药酒或通过干燥处理直接加工成干 货。海马或海龙药酒、海马或海龙干货均不能充分利用海马或海龙各部分营养成分，会 造成部分资源浪费。
    华炬新产品研究所技术咨询委员会科研人员现推荐一项海马多肽酶解液技术配方及制备方法，该技术工艺简单，操作方便，仪器设备要求低，能耗小，避免化学方法制备多肽过程中的残留和 污染，且本法制备多肽水解度高，多肽片段分子量较小，对于先胰蛋白酶酶解再进行碱 性蛋白酶酶解的不仅水解度高，而且其分子量更多的分布在30kDa以下且较均匀，利于 人体消化吸收。酶作为具有高效的催化性，pH、温度对其催化活性均有较大影响，采用的酶解时间、pH、温度为最适酶解条件，现将该海马多肽酶解液技术配方及制备方法实例介绍如下供研究参考：（341611  523575）

该项目由华炬新产品研究所技术咨询委员会多位专家根据目前国内该领域最新技术推荐的新技术、新产品、新工艺，包括技术工艺、技术创新、技术配方、方法步骤及实例等方面的推荐，供同仁参考交流，鉴于技术配方的特殊性不接受退款，请根据需要斟酌后支付，谢谢。