提取发菜藻蓝蛋白破壁生物酶技术配方及方法

发菜是发状念珠藻的简称，隶属蓝藻门，念珠藻科，念珠藻属，是一种经济价值很高的食用性蓝藻，广泛分布于干旱、半干旱地区。 发菜细胞在生长过程中向细胞外分泌大量的胶状物质，其主要成分为多糖。药理试验研究表明，发菜多糖能阻断病毒对寄主细胞的吸附，阻止病毒在寄主细胞内的复制，对流感病毒、人巨细胞病毒、单纯疱疹病毒等多种具封套的病毒均具有抗病毒作用。从藻细胞中分离得到的藻蓝蛋白的最大吸收峰位于615nm，荧光发射峰位于649nm，由α和β两个亚基组成，其分子质量分别为18000.0和19100.0Da。

藻胆蛋白是藻类吸收、传递光能，进行光合作用的重要辅助色素，其种类繁多，可以分类为藻红蛋白(PE)、藻蓝蛋白(PC)、别藻蓝蛋白(APC)和藻红蓝蛋白(PEC)四种，其中PE和PC是人们研究比较多的蛋白种类。光谱学特性是藻胆蛋白的重要特征之一。经过光谱扫描，能够根据测定的OD值计算出藻胆蛋白的纯度以及含量，为藻胆蛋白的鉴定提供重要的依据。PE在564-568nm处有最大特征吸收峰，最大荧光发射峰在575nm-580nm之间。PC在615-620nm处有最大特征吸收峰，最大荧光发射峰在635-647nm之间。

藻胆蛋白的用途极为广泛，不仅可以作为天然色素应用于化妆品、纺织品等工业，也可作为重要生理活性物质应用于保健品、药品等医疗保健领域等，而且在探索光合作用的原初反应机理方面也具有重要的研究价值，并且可以作为生物体内的荧光示踪物质，应用于临床诊断、免疫标记及生物医学工程等领域的研究。

华炬新产品研究所技术咨询委员会科研人员现推荐一项提取纯化发菜藻蓝蛋白破壁生物酶技术配方及方法，现将该提取纯化发菜藻蓝蛋白破壁生物酶技术配方及方法及实例介绍如下供研究参考：（341511  235531）

该项目由华炬新产品研究所技术咨询委员会多位专家根据目前国内该领域最新技术推荐的新技术、新产品、新工艺，
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