提高芹菜种子发芽率用生物菌剂技术配方及方法

芹菜是伞形科旱芹属二年生蔬菜，含有丰富的芹菜甙、佛手柑内酯、有机酸、胡萝卜素、维生素Ｃ、糖类、挥发油等，口感脆嫩，香味清爽，能够镇静安神，保护牙齿，利尿消肿，平肝降压，养血补虚，清热解毒，醒酒保胃，防治心脑血管疾病，防癌抗癌，被誉为佳蔬良药，受到越来越多消费者的喜爱。芹菜种子小，具有休眠期，种植前需要催芽，以打破休眠，提高发芽率，但是目前芹菜种子的催芽时间较长，经过5~6天的催芽，发芽率达到86%左右，工作效率低，而且传统的芹菜种植使用的是采收后1~2年的芹菜种子，如果用当年采收的芹菜种子进行催芽育苗，则发芽率更低，因此，需要一种提高芹菜种子发芽率的方法，特别是针对当年采收的芹菜种子。

华炬新产品研究所技术咨询委员会科研人员现推荐一项提高芹菜种子发芽率用生物菌剂技术配方及方法，该技术方法简单，芹菜种子经发酵剂处理后，杀灭芹菜种子表面的病原微生物，软化种皮，溶解种子表面的果胶，降低种子休眠物质的活性，促进种子发芽；抗菌杀虫，抑制病原菌产生，使休眠物质发生分解，加快种植发芽，催芽时间缩短为3~4天，发芽率达到97%，明显提高工作效率，节约成本9.6%，现将该提高芹菜种子发芽率用生物菌剂技术配方及方法及实例介绍如下供研究参考：（211311  226543）

该项目由华炬新产品研究所技术咨询委员会多位专家根据目前国内该领域最新技术推荐的新技术、新产品、新工艺，
包括技术工艺、技术创新、技术配方、方法步骤及实例等方面的推荐，供同仁参考交流，
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