猪骨抗氧化肽酶解法制备技术方法
针对现有猪骨抗氧化肽提取纯度不高，分离纯化效率低，提供一种中试制备高纯度猪骨抗氧化肽的方法，形成纯度较高的猪骨抗氧化肽产品。华炬新产品研究所技术咨询委员会科研人员现推荐一项猪骨抗氧化肽酶解法制备技术方法，该技术的优点是：(1)制备方法，步骤简单，涉及的设备成本低，所涉及的规模为中试规模，且得到的产品纯度高、操作简单、分离纯化效率高，适于工业化扩大生产。(2)对猪骨进行磨浆前，现将其侵泡，充分清洗，排出了猪骨中的污血，利于后期的制备使用，利于后期磨浆的进行。(3)对猪骨浆进行酶解，并优化了酶解的条件，充分利用猪骨中的蛋白质，并将其转化为价值较高的抗氧化肽，提高了猪骨的利用价值。(4)利用移动床色谱对酶解液进行分离、提纯，得到的产品纯度高，且移动床色谱成本低，处理量大，利于工业化生产使用，现将该猪骨抗氧化肽酶解法制备技术方法及实例介绍如下供研究参考：（311211 321572）
技术资料
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该项目由华炬新产品研究所技术咨询委员会多位专家根据目前国内该领域最新技术推荐的新技术、新产品、新工艺，
包括技术工艺、技术创新、技术配方、方法步骤及实例等方面的推荐，供同仁参考交流，
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