泥鳅抗菌肽酶解法制备技术方法
抗菌肽是生物体中经诱导而合成的一种内源性多肽，在机体抵抗病原的入侵方面起着重要的作用，更被认为是缺乏特异性免疫功能生物的重要防御成分。抗菌肽的作用机理与常用的抗生素明显不同，它主要通过在细胞膜表面形成离子通道来杀死细菌，在目前细菌的抗药性明显增强，而寻找新的抗生素又极为困难的情况下，寻找新的抗菌肽具有重要意义。
华炬新产品研究所技术咨询委员会科研人员现推荐一项泥鳅抗菌肽酶解法制备技术方法，该技术与现有技术相比，以纯天然的泥鳅为原料来制备抗菌肽，该菌肽可望用作无毒，无副作用的外用消炎药和食品防腐剂和抗氧化剂，具有广泛的应用前景，现将该泥鳅抗菌肽酶解法制备技术方法及实例介绍如下供研究参考：（341241 573588）
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该项目由华炬新产品研究所技术咨询委员会多位专家根据目前国内该领域最新技术推荐的新技术、新产品、新工艺，
包括技术工艺、技术创新、技术配方、方法步骤及实例等方面的推荐，供同仁参考交流，
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