动物胆中提取胆红素技术工艺方法

胆红素是胆色素的一种，为体内的血红蛋白分解代谢后的还原产物，胆汁的胆红素含70-80％的二葡萄糖醛酸酯，20-30％的单葡萄糖醛酸酯及微量的胆红素与葡萄糖或木糖的结合物。胆红素制品为淡橙色或深红色的单斜晶体，干燥固体较稳定，其氯仿溶液置暗处也较稳定，在碱液中或遇三价铁离子极不稳定，很快被氧化为胆绿素，而与甘氨酸、丙氨酸或组氨酸结合，加血清蛋白，维生素丙或乙二胺四乙酸二酸钠，可使其稳定。胆红素不溶于水，溶于苯，氯仿，氯苯，二硫化碳及碱液中，微溶于乙醇和乙醚。 胆红素有镇静、镇惊、解热、降压、促进红血球新生，对乙型脑炎病毒和W256癌细胞有抑制作用是制作人工牛黄的重要原料，人工牛黄属于贵重药品，有去惊痛、寒热、中风失音、除热等功效。目前，生产胆红素的方法主要有萃取法和钙盐法，萃取法是利用胆红素溶于氯仿而不溶于水的特性将胆红素从胆汁中萃取而得，收率为万分之2左右。该方法也需用氯仿，不利于人体健康，而且胆红素的收率也较低，成本较高。钙盐法是将猪胆汁水解后加入氢氧化钙使胆红素和钙反应得到钙盐沉淀，沉淀加水并加入盐酸至pH值为1.5，然后加入乙醇得到粗胆红素沉淀，加入氯仿将粗胆红素溶解，过滤，滤液蒸发得到符合药典要求的胆红素。其收率为万分之1.5左右，该方法需要用氯仿溶解胆红素，不利于人体健康，而且在提取胆红素过程中，酸解取得的胆红素，长时间和酸接触，使其发生酸催化异构化，而造成较大的损失，因此胆红素的收率较低，成本较高。

华炬新产品研究所技术咨询委员会科研人员现推荐一项动物胆中提取胆红素技术工艺方法，该技术生产胆红素过程中无需用氯仿等有毒溶剂，所得产品安全性能高，对人体健康无危害；提取的胆红素收率高，可达万分之3.5以上，胆红素收率高出其他方法万分之2.0～万分之2.5，降低了胆红素的生产成本，现将该动物胆中提取胆红素技术工艺方法及实例介绍如下供研究参考：（311211  364557）

该项目由华炬新产品研究所技术咨询委员会多位专家根据目前国内该领域最新技术推荐的新技术、新产品、新工艺，
包括技术工艺、技术创新、技术配方、方法步骤及实例等方面的推荐，供同仁参考交流，
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