灵芝酶解法提取多糖技术工艺方法

灵芝，别称红芝、丹芝、木灵 芝、菌灵芝、万年蕈、仙草、瑞草，是多孔菌科植物赤芝或紫芝的全 株。外形呈伞状，菌盖肾形、半圆形或近圆形，是多孔菌科植物赤芝 或紫芝的全株。灵芝具有保肝解毒、治疗糖尿病、改善心血管系统、肌肤美白、 补气安神、止咳平喘的功效，主治神疲乏力、头晕、心悸、失眠、虚 劳、冠心病、尘肺、久咳气喘等。近些年来，癌症患者的数量逐年增 加，各种抗癌药物的研发成为热点。研究表明灵芝制剂对胃癌、肺癌、 肝癌、结肠癌、膀胱癌、肾癌、前列腺癌、子宫癌有一定的辅导治疗 效果。灵芝中的化学成分复杂，其中的三萜类和糖类化合物是主要的 活性成分。现代药理研究表明，灵芝多糖具有显著的提高免疫力抗肿 瘤功效，可以通过巨噬细胞、T淋巴细胞释放能抑制或杀死肿瘤细胞 的细胞因子如肿瘤坏死影子(TNF)和干扰素(IFN)来杀死肿瘤细 胞或促其凋亡，也可以通过增强巨噬细胞、自然杀伤细胞(NK)和 细胞毒性T细胞的功能，间接杀死肿瘤细胞。灵芝活性成分的提取方法有多种，多糖的提取方法有水浴提取 法，碱提取法，超声提取法，酶提取法，超临界流体萃取等。各种提 取方法都有自己的优缺点，水浴提取法优点是简单方便，缺点是提取 效率低，有时会破坏多糖的结构。

华炬新产品研究所技术咨询委员会科研人员现推荐一项灵芝酶解法提取多糖技术工艺方法，该技术以水提取法为基础，在提取之前通过用热水煮沸，破坏 灵芝中其他的成分，在保证多糖结构能被很少破坏的同时能提高多糖 的提取率，同时结合酶解、柱层析的方法，经过试验摸索，得到了最 佳的提取工艺参数，极大提高了多糖的提取率，现将该灵芝酶解法提取多糖技术工艺方法及实例介绍如下供研究参考：（441411  723537）

该项目由华炬新产品研究所技术咨询委员会多位专家根据目前国内该领域最新技术推荐的新技术、新产品、新工艺，
包括技术工艺、技术创新、技术配方、方法步骤及实例等方面的推荐，供同仁参考交流，
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