提高酒精产量菌种增效剂技术配方

目前酒精发酵的主要方法是通过酿酒酵母作为出发菌株，经过试管活化，种子罐扩大培养，发酵罐发酵等步骤生产酒精，提高酒精产量的方法目前主要包括了通过物化或者基因工程手段改造菌种，提高菌种的酒精产量，但是经过多年的发展，目前这些方法已经很难再对目前所达到的酒精产量有所提高。

针对上述情况华炬新产品研究所技术咨询委员会科研人员现推荐一项提高酒精产量菌种增效剂技术配方，该技术产品的使用具有高温环境条件下保护蛋白、核酸、细胞膜、酶等生物大分子的功能，从而达到协助嗜热菌抵御外界高温的侵害，通过在发酵罐中添加该提高酒精产量菌种增效剂，使得在酵母细胞受到外界的高温，高热的刺激下，能够迅速吸收到胞内，并且抵御高温和高酒精浓度对细胞生长的抑制，提高细胞耐受度；该提高酒精产量菌种增效剂成分能够进入酿酒酵母并且在细胞中保留的一种相容性物质，因此在超过30个小时的发酵过程中保护细胞，通过在发酵罐内添加该提高酒精产量菌种增效剂，提高了酿酒酵母对温度、酒精浓度的耐受程度，从而使酿酒酵母在高温和高酒精浓度下继续工作，从而提高了酒精的产量，该技术产品是一种无毒、安全、使用方便的提高酒精产量的增效剂，具有成本低，方法简单的特点，现将该提高酒精产量菌种增效剂技术配方介绍如下供研究参考：（371411  135235）

该项目由华炬新产品研究所技术咨询委员会多位专家根据目前国内该领域最新技术推荐的新技术、新产品、新工艺，包括技术工艺、技术创新、技术配方、方法步骤及实例等方面的推荐，供同仁参考交流，鉴于技术配方的特殊性不接受退款，请根据需要斟酌后支付，谢谢。