马尾藻提取液脱腥处理技术工艺方法

马尾藻是一种褐藻类海洋植物，大部分在近海岸天然生长，易获得。近年研究表明，马尾藻含有丰富的膳食纤维、褐藻淀粉、矿物质和维生素以及优质的高度不饱和脂肪酸和合理的必需氨基酸。其中必需氨基酸含量远高于海带和紫菜，其余成分与海带、紫菜相近，可以作为保健食品和药物的优质原料，马尾藻提取液含有多种生物活性物质，提取物的有效成分有不饱和脂肪酸、萜类甾醇类化合物、维生素、氨基酸、胡萝卜素、不同植物生长激素及各种生物体需要的微量元素等等。而马尾藻富含的多糖更具有优良的生物生理功效，研究表明，马尾藻提取液还具有抗肿瘤、抗凝血、降血压生理活性；同时还具有增强细胞超氧化物歧化酶和过氧化氢酶的活性，并促进抗体免疫功能。由于马尾藻的海腥味，使其作为功能食品和药物的优质原料在应用方面受到了很大的限止制。因此，研究一种工艺简单、可操作性强，适用于工业化生产以及脱腥效果好的马尾藻提取液脱腥处理方法是十分必要的。

华炬新产品研究所技术咨询委员会科研人员现推荐一项马尾藻提取液脱腥处理技术工艺方法，该技术所述的马尾藻提取液脱腥处理方法，具有工艺简单、可操作性强，适用于工业化生产以及脱腥效果好等特点，脱腥处理后的马尾藻提取液基本没有海腥味，现将该马尾藻提取液脱腥处理技术工艺方法及实例介绍如下供研究参考：（341511  461582）

该项目由华炬新产品研究所技术咨询委员会多位专家根据目前国内该领域最新技术推荐的新技术、新产品、新工艺，
包括技术工艺、技术创新、技术配方、方法步骤及实例等方面的推荐，供同仁参考交流，
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