嫩玉米保鲜剂技术配方
嫩玉米香甜可口,人人喜食,但由于受季节限制,人们只能在夏末秋初吃到。随着人们生活水平的提高,市场对嫩玉米的需求也越来越大,其保鲜与加工就显得尤为重要,该技术也引起了大专院校及各科研机构的关注。但由于嫩玉米食用部分为未成熟的幼嫩果粒,采后呼吸代谢旺盛,糖分转化快,且容易失水变质,所以很难作长期贮藏,为丰富市场供应,使人们较长时期能吃到鲜嫩玉米各科研机构都进行了一系列嫩玉米的保鲜剂研究,现有的嫩玉米保鲜剂,在使用、保鲜效果上一般存在一定的欠缺,生产成本也较高。该华炬嫩玉米保鲜剂技术是综合现有嫩玉米保鲜剂技术的基础上研究开发的新一代嫩玉米保鲜剂技术配方,具有下列特点:
1、使用方便,几种原料复配后兑水直接应用;
2、效果明显,保鲜时间长;
3、安全可靠,符合食品安全要求;
4、价格低廉,不会对嫩玉米保存增加过高成本。
华炬嫩玉米保鲜剂技术配方、生产工艺、使用方法、注意事项等技术资料如下:(211211 241561)
技术资料
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该项目由华炬新产品研究所技术咨询委员会多位专家根据目前国内该领域最新技术推荐的新技术、新产品、新工艺,包括技术工艺、技术创新、技术配方、方法步骤及实例等方面的推荐,供同仁参考交流,鉴于技术配方的特殊性不接受退款,请根据需要斟酌后支付,谢谢。