苹果榨汁废料高纯度根皮苷提取工艺

根皮苷广泛存在于多种植物中，主要存在于蔷薇科植物如苹果树中，在其它植物中含量偏低，根皮苷是苹果树中的一种酚类物质，研究资料表明，根皮苷占苹果树中酚类物质总含量的95％，最初的根皮苷就是从苹果树的树枝、树皮和树叶中提取得到。目前，提取根皮苷的方法有树脂吸附法、聚酰胺层析柱分离法和萃取法，其中，树脂吸附法吸附容量大，选择性好，易于解吸附、机械强度高、再生处理简单、吸附速度快，以及不污染环境，但大孔树脂制备过程中用到的制孔剂的毒性问题，一直是此项技术争议的焦点，其成为利用大孔树脂吸附技术分离根皮苷的障碍；采用聚酰胺层析柱分离法操作简单、分离效果好，安全，而且负载量高，非特异性吸附少，此方法不足之处在于洗脱过程中采用对人体具有中等毒害作用的甲醇作为洗脱剂；甲醇对人体的神经系统和血液系统影响很大，它经消化道、呼吸道或皮肤摄入人体都会产生毒性反应；萃取法在提取根皮苷过程中，使用了对人体毒害较小的乙醇和乙酸乙酯，但在纯化过程中使用乙醇做为萃取剂，而乙醇对人体神经具有麻痹作用，考虑到安全问题，其很难应用到药品和食品中；因此对于根皮苷的提取还需要研究新的工艺。

华炬新产品研究所技术咨询委员会科研人员现推荐一项苹果榨汁废料高纯度根皮苷提取工艺，该技术具有以下优点：1、采用廉价的蔷薇科植物的皮、根及枝叶，也可以从废弃的榨汁废料中提取根皮苷，原料易得，不仅解决环境问题，而且提高了产品的收率，大大降低成本，反应过程简单，操作方便，对环境无污染。2、工艺提取工艺简单，耗能低，在简化生产工艺的同时，降低了生产成本。3、工艺主要采用纯水提取，是原料中有害溶剂的残留量降到最低，符合国家对食品及药品原料要求，减少有机残留，提高产量，现将该苹果榨汁废料高纯度根皮苷提取工艺及实例介绍如下供研究参考：（241211  225688）

该项目由华炬新产品研究所技术咨询委员会多位专家根据目前国内该领域最新技术推荐的新技术、新产品、新工艺，
包括技术工艺、技术创新、技术配方、方法步骤及实例等方面的推荐，供同仁参考交流，
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