牛樟芝菌丝体萃取樟芝油技术工艺方法

樟芝又称牛樟芝或牛樟菇，只生长在台湾地区的牛樟树腐朽树干的内壁。樟芝表面红色非常漂亮，内有孢子，它的子实体没有菌柄，具有强烈的香气。樟芝主要分布在我国台湾，其他地域极少见。近年来，研究发现樟芝成分复杂，含有很多生理活性物质具有多种生理活性，如抗氧化、保肝、抗癌、解毒、消炎等，对食物中毒等危急病症具有神奇的疗效。因此，樟芝长期以来被作为人们解酒、保肝及抗疲劳的传统药方，也被作为传统中药用于肝脏疾病的治疗及食物中毒等疾病的治疗。但樟芝野生量极少，随着人们对樟芝研究的不断深入及需求量的增加，樟芝樟芝的价格日渐水涨船高，目前，市价已高达每公斤15000美元，成为世界上最珍贵的野生真菌，价格早已超出灵芝、人参及冬虫夏草等传统珍贵药材。 野生樟芝子实体具有樟树的清香，而樟芝发酵产物香气也浓郁而独物，因此，发酵樟芝精油在医药、食品及化妆品等领域中均有着极大的开发和利用价值，为此，也需要一种可对樟芝发酵产物中精油进行有效萃取且能满足工业化大规模生产的萃取方法。

华炬新产品研究所技术咨询委员会科研人员现推荐一项牛樟芝菌丝体中萃取樟芝油技术工艺方法，微生物油脂中较大部分油脂易氧化，该技术中在对樟芝菌进行增养后，将培养得到的菌丝体发酵液在真空条件下进行浓缩，避免了油脂与空气的接触，避免油脂氧化，而且又可以保证在较低的温度下对样品进行浓缩；生成油脂的最适温度在25℃左右，温度可影响油脂的组成及含量，因此，该技术中将样品的培养温度限定为24-26℃，可保证樟芝油的最大化生产；水蒸气蒸馏水与超声辅助提取法均为真菌油脂的提取方法，而两者各有优缺点，该技术中将二者有机的结合，不仅操作方法简便，产品稳定性好，对生产设备及技术人员要求不高，而且明显提高了樟芝非挥发性及热不稳定油脂的提取；该技术在对樟芝菌丝体中的油脂进行萃取前，先对样品先后进行预处理及培养，可最大程度的生产更大产量的樟芝油，现将该牛樟芝菌丝体中萃取樟芝油技术工艺方法实例介绍如下供研究参考：（211471  491535）

该项目由华炬新产品研究所技术咨询委员会多位专家根据目前国内该领域最新技术推荐的新技术、新产品、新工艺，包括技术工艺、技术创新、技术配方、方法步骤及实例等方面的推荐，供同仁参考交流，鉴于技术配方的特殊性不接受退款，请根据需要斟酌后支付，谢谢。