富硒青梅果生产技术方法

硒是一种人体生命不可缺少的微量元素之一，它能增强人体的免疫功能，并具有防癌、抗癌的作用，对糖尿病、心脑血管疾病也能起到很好的预防和治疗的作用，缺硒也可以导致各种眼疾的发生。补硒是最好的预防癌症的措施，但是硒直接服用不易为人体所吸收，最好的补硒措施是从食物中摄取硒达到补硒的目的。青梅是人们喜爱的食物，如果能通过食用青梅达到补充人体重要的微量元素Se，则是很好的解决方法。但青梅中使其富含硒元素是很困难的，一些研究报道：通过含有亚硒酸钠的溶液对青梅的果子进行处理或浸泡，这种方法虽然使青梅富含硒元素，但亚硒酸盐是有毒的物质，通过浸泡的方法，有毒的物质完全能够进入到果子当中，长期食用，危害人体健康。如何能够使青梅富含硒元素又很安全，需要科研机构、大专院校的科研工作者深入研究。

华炬新产品研究所技术咨询委员会科研人员现推荐一项富硒青梅果生产技术方法，通过该技术技术方法的实施，能够很好地解决传统种植方法生产的青梅只含有基本的营养成分，食用后达不到补硒的目的。该技术完全通过作物的吸收，采用生物转化的方法将无机硒转为有机硒，没有物理的方法经过浸泡来获得富硒青梅的工艺步骤，这种方法更安全、更可靠，也可实现大批量种植生产，成本低，现将该富硒青梅果生产技术方法及实例介绍如下供研究参考：（241241  423245）

该项目由华炬新产品研究所技术咨询委员会多位专家根据目前国内该领域最新技术推荐的新技术、新产品、新工艺，包括技术工艺、技术创新、技术配方、方法步骤及实例等方面的推荐，供同仁参考交流，鉴于技术配方的特殊性不接受退款，请根据需要斟酌后支付，谢谢。