表面活性剂提取橘皮精油工艺方法

我国拥有丰富的柑橘资源，但其果皮大部分被丢弃，不但浪费了宝贵的资源，而且还严重污染了环境。柑橘果皮的油胞层中含丰富的精油，是天然的香精香料。柑橘精油的主要成分是由单萜烯类、倍半萜烯类以及高级醇类、醛类、酮类、酯类、酚类、酸类等组成，它具有多种生理和生物活性，在众多领域中有广泛的应用。医药工业利用其为原料生产止咳祛痰、止痛消炎等药物；化工行业利用其为原料制备各类工业去污剂等；食品工业作为抗氧化剂、防腐剂、赋香剂，应用在饮料、啤酒、糕点、糖果、饼干、点心、冰淇淋等食品中；此外，它还被用作树脂、橡胶的合成原料和杀虫剂。从柑橘皮中提取精油常用的方法有：压榨法、溶剂萃取法、超临界萃取法和水蒸汽蒸馏法。水蒸汽蒸馏法蒸馏温度高、时间长、能耗高；溶剂萃取法要用大量的有毒性的有机溶剂，对产品和环境污染严重；超临界法，设备复杂，操作难度大，生产成本高；压榨法，精油产出率低。

华炬新产品研究所技术咨询委员会科研人员现推荐一项表面活性剂提取橘皮精油工艺方法，该技术和现有技术相比的优点是：①精油收率高，表面活性剂的渗透、乳化、增溶作用，降低了橘皮中精油的残存量，增大了橘皮中精油分散到表面活性剂水溶液中的分散量。采用本方案，提取橘皮中的精油的收率较现行压榨法高15～20％。②表面活性剂可循环使用，降低了生产成本；采用主、辅表面活性剂复配，主、辅表面活性剂的协同效应，降低了表面活性剂的用量。③方案中所用表面活性剂不易挥发、沸点高，蒸馏时不易被蒸馏出来混入精油中，从而提高了精油的纯度。④萃取的液固比小，不仅缩短了蒸馏时间，降低了能耗，而且所得精油和水的混合物中精油的浓度高，有利于油水分离。⑤工艺简单，易于操作。⑥生产过程无污染，环保，清洁，现将该表面活性剂提取橘皮精油工艺方法及实施例介绍如下供研究参考：（241441  421593）

该项目由华炬新产品研究所技术咨询委员会多位专家根据目前国内该领域最新技术推荐的新技术、新产品、新工艺，
包括技术工艺、技术创新、技术配方、方法步骤及实例等方面的推荐，供同仁参考交流，
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