柑橘皮提取纯化多糖工艺方法

柑橘皮又称陈皮，是芸香料植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮，其味苦、辛，性温，有理气健脾和燥湿化痰等作用，资料显示，柑橘皮中果胶多糖含量可达10% ～ 30%。多糖是指10 个以上单糖分子通过糖苷键连接的高分子聚合物，可以包括几百甚至几千个单糖分子，在多糖结构中除单糖外，有时还含糖醛酸、氨基糖和糖醇等。多糖广泛存在于自然界中的动物、植物、微生物和海洋生物等机体内，既是生物体的贮能物质，也是生物体的结构物质，参与多种重要的生命活动。自1950 年以来，科技工作者相继从真菌、高等植物及动物中分离提取出300 余种多糖，并对其进行了一系列生物活性及临床应用的研究。研究表明，多糖除了具有抗病毒、抗衰老、降血糖、刺激造血等作用外，还有免疫调节与抗肿瘤的生物学功效，且对机体的毒副作用小。因此提取多糖并纯化制备高纯度的多糖对于开发生物活性产品具有十分重要的意义。

华炬新产品研究所技术咨询委员会科研人员现推荐一项柑橘皮提取纯化多糖工艺方法，该技术通过简单高效的实验方法从柑橘皮得到高纯度的多糖，制得的多糖具有一定的抗氧化活性，且产品纯度高、能耗低，高纯度的多糖在医药、保健品、食品等领域具有巨大的应用价值，现将该柑橘皮提取纯化多糖工艺方法及实施例介绍如下供研究参考：（241441  421615）

该项目由华炬新产品研究所技术咨询委员会多位专家根据目前国内该领域最新技术推荐的新技术、新产品、新工艺，
包括技术工艺、技术创新、技术配方、方法步骤及实例等方面的推荐，供同仁参考交流，
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