脐橙果皮精油快速提取工艺方法

脐橙果皮精油是由单萜烯类、倍半萜烯类以及高级醇类、醛类、酮类、酯类、酚类、酸类等组成的含氧化合物，其中柠檬烯是脐橙果皮精油的主要成分，而醇类、醛类和酯类等化合物含量不足8％，却是脐橙果皮精油香气的主要来源。柠檬烯对精油香气成分贡献不大，它化学性质活泼，在空气和光照条件下，易氧化成柠檬烯过氧化物，且这类氧化物不稳定，会进一步转换成香芹酮、香芹醇等一系列杂质，从而影响精油的品质和使用。因此，将柠檬烯从精油中分离出来，有助于减缓精油发生质变，提高精油稳定性和香气质量，延长精油的储藏时间，使脐橙果皮精油能够得到有效的利用。目前，我国市场上的柑橘精油氧化物浓度不高，香气单薄，并且市场上鲜有专门的脐橙果皮精油。因此，开发一种收率高、精油含量高的脐橙果皮提取方法极其必要。

华炬新产品研究所技术咨询委员会科研人员现推荐一项脐橙果皮精油快速提取工艺方法，该技术采用微波-超声波协同萃取法对脐橙果皮进行粗制精油的提取，由于微波的破壁效应和热效应以及超声波的空化作用和机械振动作用，可加速植物细胞中精油有效成分的溶出，显著缩短提取时间，提高提取效率和提取质量，并能避免高温对提取成分的影响。而且，本发明通过设计符合脐橙果皮的最佳微波-超声波协同萃取工艺参数，使脐橙果皮中的精油成分能较佳地溶出。以分子蒸馏技术进行脐橙果皮粗制精油中萜烯类化合物和萜烯类氧化物的高效分离，与传统的分离方法相比，蒸馏温度低，且受热时间短，因此醇类、醛类和酯类等具有香气的化合物损失少，所得精油产品精油含量高、香气浓郁，贮存时间长。进一步地，通过设计符合脐橙果皮粗制精油的最佳分子蒸馏工艺参数，使脐橙果皮粗制精油中的萜烯类化合物尤其是柠檬烯最大化溜出，所得的精油产品中主要以醇类、醛类和酯类等具有香气的化合物为主，现将该脐橙果皮精油快速提取工艺方法及实施例介绍如下供研究参考：（241441  443536）

该项目由华炬新产品研究所技术咨询委员会多位专家根据目前国内该领域最新技术推荐的新技术、新产品、新工艺，
包括技术工艺、技术创新、技术配方、方法步骤及实例等方面的推荐，供同仁参考交流，
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