水溶性大豆甾醇酯制备工艺方法

传统化肥施用导致土壤板结、农作物减产、生态环境被破坏，特别是水体富营养化，严重影响人畜健康。筛选安全、高效活性物质开发新型功能肥料，全部或部分代替传统肥料在农作物种植中的作用，改变长期以来人们偏施化肥的习惯，具有重大经济和社会效益。截止目前已发现的植物甾醇有40余种，植物甾醇是3位为羟基的甾体化合物，按化学结构可分为4-无甲基甾醇、4-单甲基甾醇和4，4’-双甲基甾醇3类。大豆甾醇是植物甾醇中储备量最丰富、用途开发最广泛的一类，主要成分有谷甾醇、菜油甾醇、豆甾醇、菜籽甾醇等。大豆甾醇通常为片状或粉末状白色固体，熔点较高，相对密度略大于水。由于甾醇可选择性抑制人体对胆固醇的吸收同时还是多种激素物质合成前体，在医药、食品保健、化工领域应用广泛。

华炬新产品研究所技术咨询委员会科研人员现推荐一项水溶性大豆甾醇酯制备工艺方法，该技术有益效果是：1)利用豆油脱臭馏出物一步制备水溶性甾醇酯，解决了甾醇难溶于水的难题，生产成本不高，适宜大规模推广。2)首次发现大豆甾醇酯在加速植物细胞分裂、促进DNA和蛋白质合成方面显著作用，应用于苹果、葡萄、黄瓜、棉花、桃、樱桃、草莓、西红柿等多种作物，增产效果明显。3)原料来源丰富，生产成本低。使用主要原料为脱臭馏出物，为油料加工副产物，储备丰富且价格低廉，天然无害，现将该水溶性大豆甾醇酯制备工艺方法及实施例介绍如下供研究参考：（211211  314569）

该项目由华炬新产品研究所技术咨询委员会多位专家根据目前国内该领域最新技术推荐的新技术、新产品、新工艺，
包括技术工艺、技术创新、技术配方、方法步骤及实例等方面的推荐，供同仁参考交流，
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