米糠醋制作工艺方法
米糠是稻谷脱壳后精碾稻米时的副产物，由外果皮、中果皮、交联层、种皮及糊粉层组成。米糠除了含有丰富的油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸以外，还含有B族维生素、维生素E、膳食纤维、蛋白质、氨基酸等多种营养成分，在营养学上是十分优良的原料。但是，由于米糠的外观差、有异味和缺乏可食性等原因，使得米糠至今未得到充分利用。华炬新产品研究所技术咨询委员会科研人员现推荐一项米糠醋制作工艺方法，该技术使米糠得到合理利用，将会产生不可估量的经济效益，现将该米糠醋制作工艺方法及实施例米糠醋制作工艺方法介绍如下供研究参考：（371511 313645）
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该项目由华炬新产品研究所技术咨询委员会多位专家根据目前国内该领域最新技术推荐的新技术、新产品、新工艺，
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