猪灌肠制作技术方法

猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效，可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。猪血,含有丰富的铁、钾、钙、磷、锌、铜等十余种微量元素，医学研究证明，常吃猪血能延缓机体衰老，提高免疫功能，清洁人体新陈代谢所产生的垃圾，有人体清道夫之美称。现有技术中各种有关猪大肠与猪血的制作方法很多，却没有利用猪大肠与猪血各自的特性，将两者结合起来制作成食品的方法。华炬新产品研究所技术咨询委员会科研人员现推荐一项猪灌肠制作技术方法，该技术将猪肠与猪血结合，制成带有猪肠与猪血香味的、具有两者双重营养的灌肠。有益效果是：营养丰富，香味醇厚，具有猪大肠和猪血结合的独特香味，风味别具一格，现将该猪灌肠制作技术方法及实施例介绍如下供研究参考：（311211  354498）

该项目由华炬新产品研究所技术咨询委员会多位专家根据目前国内该领域最新技术推荐的新技术、新产品、新工艺，包括技术工艺、技术创新、技术配方、方法步骤及实例等方面的推荐，供同仁参考交流，鉴于技术配方的特殊性不接受退款，请根据需要斟酌后支付，谢谢。