碎狗肉粘结剂技术配方

狗肉，即犬科动物狗的肉，泛指从狗身上获取的可食用部分，狗肉的一般化学组成，与其它兽肉类似。狗肉，亦是中药材名，功能主治为：补中益气，温肾助阳。治脾肾气虚，胸腹胀满，鼓胀，浮肿，腰膝软弱，寒疟，败疮久不收敛，有滋补强壮和增强机体抗力作用，可增加体内雄性类激素。

狗肉有热菜和冷盘之分，热菜以狗肉为主料，辅以近多种佐料烹调而成，主要有生狗肉、原煲狗肉、清蒸狗肉、红烧狗肉、爆炒狗肉，狗肉丸子，狗肉羹等；冷盘主要有狗杂、白切狗肉等。

目前市场上，碎狗肉大多采用粘结剂，华炬新产品研究所技术咨询委员会科研人员现推荐一项碎狗肉粘结剂技术配方，该技术产品配方科学、简单实用、粘结效果快、不需要复杂的设备，重组肉的粘结效果好，价格低廉、符合卫生要求，现将该碎狗肉粘结剂技术配方配方及配制方法介绍如下供研究参考：（311611  313344）

该项目由华炬新产品研究所技术咨询委员会多位专家根据目前国内该领域最新技术推荐的新技术、新产品、新工艺，包括技术工艺、技术创新、技术配方、方法步骤及实例等方面的推荐，供同仁参考交流，鉴于技术配方的特殊性不接受退款，请根据需要斟酌后支付，谢谢。