地沟油脂肪酸脱色脱臭技术方法
地沟油泛指在生活中存在的各类餐饮使用过的劣质油，如下水道泔水油、火锅废弃油、反复使用的炸油等，因其散发着恶臭的味道和黒褐色浑浊的颜色，且地沟油因来源广、量大。为了有效避免地沟油被不法商家利用来生产食用油，损害人体健康，最有效的方法是将地沟油水解成脂肪酸，从而不能再回流餐桌。但是，由于地沟油恶臭难闻的味道和黒褐色的颜色，生产的脂肪酸也存在恶臭难闻的味道和黒褐色的颜色，通常脂肪酸生产企业在处理时往往需要使用大量清水水洗和高温真空蒸馏脱色脱臭，造成环境污染，生产成本高。同时，采用高温真空蒸馏脱色脱臭，设备投资较大，地沟油投资回报周期长。故有必要对地沟油脂肪酸脱色脱臭方法进行研究，以实现生产工艺简单、投资少、生产成本低，生产出高品质脂肪酸。
华炬新产品研究所技术咨询委员会科研人员现推荐一项地沟油脂肪酸脱色脱臭技术方法，该技术有益效果是：①一种高效的地沟油脂肪酸脱色脱臭的方法。②减少水洗次数或不用水洗、节约水资源、保护环境。③不用高温高温真空蒸馏，生产成本低，投资省，经济效益显著，是一种经济、高效、适宜推广使用工艺和方法，现将该地沟油脂肪酸脱色脱臭技术方法及实施例介绍如下供研究参考：（371541 721384）
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