盐渍海带加工技术方法
众所周知海带又称昆布，其含有丰富的碘、矿物质、碳水化合物、蛋白质等多种营养成分和膳食纤维等生理活性成分，此外，它还含β-胡萝卜素、硫胺素、核黄素、等维生素，营养极为丰富。但是由于海带外观呈棕褐色，且苦腥味较重，没有弹性、发粘、泛盐、有杂质和异味，给食用和进一步加工带来了一定的困难。因此，改善上述海带的色泽、降低海带的腥味等已成为海带食品加工常见的问题。
华炬新产品研究所技术咨询委员会科研人员现推荐一项盐渍海带加工技术方法，该技术方法步骤简单，操作性强，通过该技术处理后的海带，有弹性、不发粘、不泛盐、无杂质、无异味，无明显海带腥涩味、外观鲜绿、口感脆嫩，可大大改善海带的加工品质，现将该盐渍海带加工技术方法及实施例介绍如下供研究参考：（341511 444349）
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该项目由华炬新产品研究所技术咨询委员会多位专家根据目前国内该领域最新技术推荐的新技术、新产品、新工艺，
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