去掉猪肠异味技术方法
猪肠味美可口，能润燥、补虚、止渴止血，可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。猪肠营养价值也很高，含有有大量的蛋白质和人体所必须的微量元素以及一定的脂肪。猪肠的做法多样，如糯米灌肠、香肠、猪肠面等，然而，由于目前猪肠清洗方法不当，要么猪肠清洗后仍有异味，要么异味没有了，可是猪肠独特的风味也没有了。
华炬新产品研究所技术咨询委员会科研人员现推荐一项去掉猪肠异味技术方法，该技术充分利用了豆渣纤维强烈的吸附能力吸附了猪肠内壁食物残渣及异味物质，使猪肠清洁白净。操作简便，不破坏猪肠的风味，可用于机械化生产，大大提高了清除猪肠异味的效率，现将该去掉猪肠异味技术方法及实施例介绍如下供研究参考：（311211 354398）
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该项目由华炬新产品研究所技术咨询委员会多位专家根据目前国内该领域最新技术推荐的新技术、新产品、新工艺，
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