魔芋高效提取神经酰胺技术方法

神经酰胺广泛存在于动植物体内，是由神经鞘氨醇和长链脂肪酸缩合而成的酰胺，由一条长链碱基和一条长链脂肪酸构成，也称为N-脂酰基鞘氨醇。神经酰胺存在于角质层细胞间质中，在角质层生理功能中起关键作用，在皮肤屏障功能的调控中起主导作用，主要有：屏障作用、聚合作用、保湿作用、抗衰老作用、抗过敏作用、美白作用，令皮肤光滑细致，防止皮肤因水分流失而干燥。除了参与皮肤屏障功能的调控以外，神经酰胺作为细胞内的第二信使，通过活化多种蛋白激酶和转录因子参与细胞内信号传导，从而影响细胞生长、增殖、分化、凋亡及损伤等多种生理、病例过程。因此，近年来神经酰胺被广泛地应用于医药、食品和化妆品领域。近年来，魔芋的种植面积和加工生产量都在飞速发展，在生产的同时产生的大量副产品，由于副产品抗营养且含有异味，一般都废弃不用，不仅浪费，而且污染环境。但是，其副产品中神经酰胺的含量达0.15％～0.20％，与大豆、小麦等其他来源相比，含量相对较高。所以从魔芋副产品中提取神经酰胺是一个很好的增加经济效益和社会效益的途径。

华炬新产品研究所技术咨询委员会科研人员现推荐一项魔芋高效提取神经酰胺技术方法，该技术具有以下有益效果：提取方法简单高效，能够减少溶剂消耗，经粗提、除异味、纯化得到的神经酰胺提取率和纯度都很高。具体来说，本发明是从魔芋生产的副产品中提取神经酰胺，魔芋生产的副产品即魔芋飞粉，其提取工艺参数经多次实验筛选，能够提高提取率，提取中采用的不同体积分数的乙醇溶剂经回收并调整其密度后，可再次作为提取溶剂重复使用，减少溶剂的消耗。同时，对粗提物进行去除异味，清除提取物中的三甲胺，能够改善后期纯化时的工作间环境，减少对工作人员的危害，也使得后期纯化的溶剂能够重复利用，减少溶剂消耗，现将该魔芋高效提取神经酰胺技术方法及实施例介绍如下供研究参考：（211211  441347）

该项目由华炬新产品研究所技术咨询委员会多位专家根据目前国内该领域最新技术推荐的新技术、新产品、新工艺，
包括技术工艺、技术创新、技术配方、方法步骤及实例等方面的推荐，供同仁参考交流，
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