橘子皮红色素制备工艺方法
食用色素是食品添加剂的主要组成部分，它不仅广泛用于食品工业以改善食品的色泽，增加人们对美的享受，而且广泛用于医药和化妆品工业，以增加商品的外在质量。近年来，人们陆续发现合成色素大多具有慢性毒性和致癌作用，开始意识到合成色素对健康所带来的严重威胁，各国开始限制合成色素的使用。而天然色素不但无毒无害，还具有食品本身的色泽，并能促进食欲，增加消化液的分泌，对人体有医疗保健作用。为了寻求安全性更高的食用色素，人们把关注的焦点集中在安全性好的天然色素上，特别是动植物、微生物中开发的安全、无毒副作用以及兼有药用保健功能的天然食用色素备受人们关注。
华炬新产品研究所技术咨询委员会科研人员现推荐一项橘子皮红色素制备工艺方法，现将该橘子皮红色素制备工艺方法及实施例介绍如下供研究参考：（241441 421335）
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