鳕鱼鱼皮胶原肽制备工艺方法
鳕鱼(地方名称：大头青、大口鱼、大头鱼、明太鱼、水口、阔口鱼、大头腥、石肠鱼)。纯正鳕鱼指鳕属鱼类，分为大西洋鳕鱼，格陵兰鳕鱼和太平洋鳕鱼。鳕形目下有鳕科，通常的鳕鱼的概念扩大到鳕科鱼类，有50多种，它们中大多数分布于大西洋北部大陆架海域，重要鱼种有黑线鳕、蓝鳕、绿青鳕、牙鳕、挪威长臂鳕和狭鳕等。鳕鱼是全世界年捕捞量最大的鱼类之一，是具有重要的食用和经济价值。由于鳕鱼生活在深海，深海的低温低压，使这类胶原蛋白具有着普通的陆生动物胶原蛋白和淡水鱼、浅海鱼胶原蛋白所不具备的特殊性质。
华炬新产品研究所技术咨询委员会科研人员现推荐一项鳕鱼鱼皮胶原肽制备工艺方法，该技术方法有效的利用鳕鱼加工副产物鱼皮制备胶原肽，成本低廉，除杂和浓缩效果好，适合规模化工业生产；制备的鱼皮胶原肽纯度高，无异味。制备的鳕鱼鱼皮胶原肽具有亮肤、紧肤、防皱、保湿、洁肤、保养、美白、修复等功效，现将该鳕鱼鱼皮胶原肽制备工艺方法及实施例介绍如下供研究参考：（341211 323341）
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