延长梨保鲜期处理技术方法
防腐是新鲜果蔬采后流通中必不可少的技术环节，并依靠防腐保鲜剂处理，抑制真菌、细菌、酵母菌等微生物按染所致的发病腐烂。防腐剂分为化学合成剂和天然提取物制剂两种类型。长期以来，因化学制剂效高、半衰期长、成本低，天然提取物有效成分稳定性差、半衰期短、成本高，果蔬防腐保鲜一直沿用化学制剂，甚至是农药。随着绿色食品和环保观念普及，安全、高效的天然保鲜剂研究开发，已成为国内外果蔬保鲜的研究热点。
华炬新产品研究所技术咨询委员会科研人员现推荐一项延长梨保鲜期处理技术方法，该技术有益效果：将1-MCP、臭氧和微孔膜组合使用，与现有单一处理使用相比，具有明显增效，大大提高了货架期寿命，尤其是臭氧在环境中较易降解，不仅降低了贮藏使用成本，而且减少了采后化学农药的残留及其对环境的污染，现将该延长梨保鲜期处理技术方法及实施例介绍如下供研究参考：（241211 231438）
技术资料
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该项目由华炬新产品研究所技术咨询委员会多位专家根据目前国内该领域最新技术推荐的新技术、新产品、新工艺，
包括技术工艺、技术创新、技术配方、方法步骤及实例等方面的推荐，供同仁参考交流，
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