火龙果果皮有机精油制备工艺方法

火龙果是仙人掌科的三角柱属、量天尺属植物的果实，原产中美洲，是热带、亚热带的名优水果之一，因其外表肉质鳞片似蛟龙外鳞而得名火龙果。火龙果营养丰富、功能独特，含有一般果蔬少有的植物白蛋白，以及丰富花青素、维生素、水溶性膳食纤维。近年来，火龙果已经陆续引种至我国，并在广西、广东、福建、云南、海南、贵州等省区进行了较大面积的种植。火龙果是一种果形优美、颜色鲜艳、风味细腻、香气独特并且有益于人类健康的一种新型水果，近年来逐渐成为我国大宗水果之一。然而，目前我国火龙果用途较为单一。火龙果的果肉主要为鲜果食用，还有少量的火龙果果酒、火龙果色素、火龙果汁等深加工产品。而火龙果的果皮则基本没有被利用，绝大多数在食用火龙果果肉的时候被废弃，造成资源的巨大浪费。火龙果的果皮中含有大量的生物活性成分，特别是含有丰富的珍贵营养物质——花青素。因此，通过深加工技术对火龙果果皮中的这些生物活性成分进行高附加值的产品开发，如高品质的有机精油等，具有较大的应用前景。植物精油是通过水蒸气蒸馏、溶剂萃取等方法从植物器官中提取的生物活性物质，具有舒缓痉挛、加快细胞新陈代谢、抑制微生物、减轻身体疼痛、消除疲劳等作用。有机精油是萃取于有机环境下生长植物的精油。机植物精油的萃取条件极为严格，一般不能使用溶剂进行提取。火龙果整个植株的茎蔓及果实表面均有厚实的蜡质保护层，病虫害轻，农药使用较少，甚至完全不用农药；而且，火龙果生长期需要大量的有机肥。因而，火龙果特别适合进行有机种植。近年来，植物有机精油越来越受到青睐，需求增长迅速。火龙果作为适宜有机种植的特色水果，果皮中含有大量的生物活性成分，将其开发出有机精油产品，既可提高火龙果的价值，又可避免资源浪费。目前，还没有相应的火龙果果皮的有机精油制备方法。

华炬新产品研究所技术咨询委员会科研人员现推荐一项火龙果果皮有机精油制备工艺方法，该技术有益效果是具有制备纯天然的有机精油和操作简单的效果。由于选材料方面是选用通过有机种植获得的火龙果，采用电阻率高于5.0兆欧的水与火龙果的果皮混合，后充分绞碎。再进行提取、真空抽滤、水蒸气蒸馏和过滤，及蒸发和浓缩，最后得到有机精油。整个过程不任何人工合成香精、防腐剂矿物油脂，及化学色素，是精油中的最高端产品，是纯天然的有机产品。而且操作也十方便。实现了制备纯天然的有机精油和操作简单的目的，现将该火龙果果皮有机精油制备工艺方法及实施例介绍如下供研究参考：（241441  535571）

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