小米糠食用油制作工艺方法
小米糠是谷子加工过程的副产物，是由糙米的果皮层、糊粉层和米胚芽组成，占谷子重量的5-7%。我国作为小米糠的生产大国，山西省又素有“小杂粮王国”的美称，每年都会生产得到大量的小米糠，但是这些小米糠都没有得到有效利用。在国外已经逐步开始采用生物工程技术应用于米糠的利用，而在我国小米糠的综合利用目前尚处于初始阶段，仅是少部分作为畜牧饲料的原料。孙瑞贞在《小米糠中亚油酸的提取及深加工利用》以小米糠为原料，提取小米糠油，再利用化学方法从小米糠油中分离纯化亚油酸以及合成共轭亚油酸，为小米糠综合开发利用和小米糠油的深加工提供理论依据，为实现农业资源合理利用最优化、农村经济效益最大化做一定的贡献。
华炬新产品研究所技术咨询委员会科研人员现推荐一项小米糠食用油制作工艺方法，该技术提高小米糠营养物质的利用率，促进小米糠油的深加工，分离纯化亚油酸，通过营养调配增强食用性，提供一种小米糠食用油的制作方法，现将该小米糠食用油制作工艺方法及实施例介绍如下供研究参考：（211211 281312）
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该项目由华炬新产品研究所技术咨询委员会多位专家根据目前国内该领域最新技术推荐的新技术、新产品、新工艺，
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